不锈钢厨具的合理选择

不锈钢厨具的选择标准大致是：

现在一般家庭的灶具还是简单的两口燃气炉，遇到需要闷煮长时间的佳肴，就得耽误其他菜的上桌时间，而且因为只有燃气炉，也少了烘、烤的食物，因此，现在许多进口厨具厂商开始提倡厨房设备升级，鼓励消费者在家享受烹调乐趣。东莞厨具可以帮助您打造一个干净又有效率的厨房空间，并在烹调时达到最佳的效率与成果。由于其金属性能良好，并且比其他金属耐锈蚀，制成的器皿美观耐用。

不锈钢一般含有铬、镍等金属元素，这些都是人体必需的微量元素，但如果过分摄取，则会对人体造成损伤，处于人体健康考虑，要掌握不锈钢厨具的正确使用方法。用不锈钢器皿最好配用电炉因煤气、液化气和煤球炉等燃气中含有硫,燃烧后产生二氧化硫高温水蒸汽,两者作用于钢材上易生锈。切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是将电解质，同样会与不锈钢起化学反应。不能用不锈钢器皿煎熬中药，因为中药中含有很多生物碱，有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免不与之发生化学反应，而使药物失效，甚至生成某些毒性更大的化合物。所以大家在选用的时候一定要注意：

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