不管在什么时候厨具都是每个家庭必不可少的生活用品，市场空间是可想而知的。近年来中国厨具市场销售量以日新月异的速度在直线上升。我国的厨具产业出现了不少新的发展趋势、例如：
1、高端化
随着经济发展，服务业占生产份额越来越大，特别是酒店餐饮服务业的发展越来越快，酒店餐饮服务业的快速发展，带动了整个厨房设备行业快速发展，现在的人一般，追求的是低调的奢华，所选用的厨具倾向于高端化。
2、智能化
不光是厨房设备的发展趋势，也是整个社会的发展趋势，随着人口不断下降，用工成本上升，招工难将成为无法改变的难题。无论是从硬性条件，还是从科技的发展来看，智能化是厨房设备不可置疑的发展趋势。
3、节能化
现如今整个社会都在提倡节能减排，低碳环保，厨房设备也不例外。其实厨房是很多人忽略的的地方，就一般厨房的炒灶而言，一个灶头一天的碳排放量顶的上7辆小汽车的碳排放量。无论从能源安全战略考虑，还是响应节能减排的要求，厨房迟早要规范碳排放量。
4、变频化
变频技术还是比较新颖的高科技术，但是变频技术以其接触的节能效果，能够充分的利用电能。在以后的厨房设备应用中将是主力军。
