一、具备耐久力:
不锈钢炊具是比锡锅更耐用。 锡在不经意间就会有划痕和凹痕等,不锈钢是绝对不会有的。 此外,锡制品在高温下容易变形,不锈钢制品可以承受超高的温度,所以选择厨房炒炉或者厨具不锈钢制品是首选。
二、易于清洁保护
不锈钢制品很容易保持光泽,因为它不腐蚀或玷污。 不锈钢制品比锡制品或者铁制品都容易清洗清洁;不锈钢制品用清水清洗过后用干布搽干即可。
三、保障食品质量
不锈钢不会失去任何在烹调或烘烤过程中的其金属属性,锡是能够反应一定的酸性食物,如酒和柠檬。 反应,这些酸,锡浸出金属到食品中,这可能会导致食品具有金属味。 因此,不锈钢更能维护食品的质量和口味。